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黄鹤楼
武汉综合新闻网 www.cjn.cn
发表时间:2011-09-27 11:14 来源:长江网 进入论坛
  【长江网讯】  天龙黄鹤楼业取百年陈年老窖,集山水只精、蕴福地之灵,历经岁月发酵,造就了黄鹤楼陈酿的独特风格和甘醇口味,堪称世纪佳酿,旷世美酒。有好饮者将天下美酒归结为“饮后不口干,醒来不上头”。

 

该酒选用优质高梁为原料,以大麦、豌豆踩制的清茬曲、红心曲、后火曲为糖化发酵剂,地缸分离发酵,石板封缸,并经量质摘酒、分级贮存、精心勾兑而成。


    2008年,中国白酒泰斗沈怡芳老先生受邀来汉,在品评过黄鹤楼酒后谈出了内心的感受:品质!我一生品酒无数,而黄鹤楼酒则给我带来耳目一新的全新感受,此酒闻香优雅、香而不艳;入口绵柔、诸味和谐;饮后舒适愉悦。即有别于川酒高度浓烈的浓郁派风格,也不同于苏皖酒的淡雅派风格,黄鹤楼酒做到了兼二者之长,在“窖香浓郁”与“舒适幽雅”之间达到一种和谐的完美境界,即,低而不淡、高而不烈、香而不艳、绵而不逊、甜而不腻、净而不寡,因而此酒真正做到了不上头,不易醉,多饮亦醒得快。

 

    特制黄鹤楼酒清澈透明,清香典型纯正,入口醇厚绵甜,香味协调,后味爽净,饮之怡人提神。酒度分39度、54度、62度三种,属清香型大曲白酒。

 


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